Ύστερα από 25 χρόνιά επιτυχημένης πορείας στην εστίαση, συγκεκριμένα στον χώρο του καφέ, αποφασίσαμε να επεκταθούμε σε κάτι που αγαπάμε εξίσου πολύ. Το φαγητό!
Φίλοι-πελάτες υποδέχθηκαν την κίνησή μας αυτή με πολλή γκρίνια…
γκρίνια για το αν θα χάσουν το στέκι τους,
γκρίνια για το αν θα αλλάξει η παρέα,
γκρίνια για το πότε θα είναι έτοιμο το καινούργιο μαγαζί
γκρίνια, γκρίνια, γκρίνια!
Λίγοι όμως γνώριζαν για τον άσσο στο μανίκι μας, ότι εμείς διαθέτουμε την ίδια την Γκρίνια. Με ‘Γ’ κεφαλαίο, μεταφορικά και κυριολεκτικά.
Πράγματι, το μεζεδοπωλείο μας ονομάστηκε ‘Στης Γκρίνιας’ προς τιμήν της κας Βασιλικής Γκρίνια. Υπαρκτό πρόσωπο, όνομα και πράγμα!
Θα χαρούμε πολύ να δοκιμάσετε τα πιάτα μας και είμαστε πεπεισμένοι πως κάπου στην πλατεία θα πετύχετε και την Γκρίνια να ‘γκρινιάζει΄.
Σκοπός μας είναι να δημιουργήσουμε κάτι καινούργιο διατηρώντας τον χαρακτήρα της γειτονιάς.
Η φιλοσοφία μας αυτή αποτυπώνεται τόσο στα πιάτα όσο και στον ανανεωμένο χώρο μας.
Το μενού μας συνδυάζει τον μαμαδίστικο χαρακτήρα των πιάτων ενός μεζεδοπωλείου με τις δημιουργικές πινελιές του σεφ μας Δημήτρη Κορακιανίτη.
Προσπαθήσαμε να δημιουργήσουμε έναν χώρο που προσφέρει άνεση αλλά και διατηρεί τον παρεΐστικο χαρακτήρα της ομάδας μας. Ευελπιστούμε πως όλοι θα γίνουμε μια μεγάλη παρέα στον καναπέ της Γκρίνιας.
Ανυπομονούμε να σας εξυπηρετήσουμε με χαρά και ίσως λίγη γκρίνια … είναι αναπόφευκτο!